Was muss ich einreichen?

  1. Kreiere dein Kärnten BOWL Rezept (alleine oder zu zweit)
  2. Überlege welche Genussland Kärnten Produkte zu verwenden kannst
  3. Mach ein Foto
  4. Sende dein Rezept + Foto + Liste mit verwendeten Genussland Kärnten Produkte an

Wann muss ich einreichen?

Einsendeschluss ist der 31. März 2024

Was passiert nach der Einreichung?

Die besten 12 Rezepte werden vorausgewählt. Die Schüler:innen dieser Rezepte werden  am Donnerstag, 18. April 2024 in der Fachberufsschule für Tourismus Warmbad Villach zum „Finalkochen“ eingeladen. Dort werden die frisch zubereiteten Bowls einer prominenten Jury zur Bewertung präsentiert. Diese wird dann noch vor Ort die Kärntner Bowl 2024 küren!

Was muss ich beachten?

  • Die Schüler:innen haben die Möglichkeit allein oder zu zweit ihre „Genussland Kärnten Bowl“ zu kreieren. Größere Gruppen können am Wettbewerb nicht teilnehmen.
  • Aus einer Klasse/Schule können natürlich mehrere Rezepte eingereicht werden.
  • Teilnahme nur für Schüler:Innen der Kärntner Genuss Schulen
  • TIPP: Bei der Kärntner Bowl kommt es nicht nur auf den Geschmack an, sondern auch um die Einbindung der Genussland Kärnten Produkte in die eigenen Kreationen. Alle Produzenten findest du auf hier. (Sorry für die lange Ladezeit der Karte - wir arbeiten daran :-))
  • Der Wettbewerb wird vom Genussland Kärnten medial beworben und auf die Gewinner warten großartige Preise! Jeder FInalist geht zumindest mit einem "Goody-Bag" nach Hause.

Welche regionalen Produkte kommen für eine Bowl in Frage?

  • vom Dinkelreis über Rollgerste bis hin zur Polenta
  • vom knackigen Gemüse über Erdäpfel bis hin zum saisonalen Obst
  • vom Qualitätsfleisch bis hin zum regionalen Fisch
  • vom Sauerrahm bis hin zum feinsten Essig für das Dressing
  • von der Walnuss über Sprossen bis hin zum Knabberhanf als Topping
  • ...das alles und noch viel mehr! 

 

Auf die Schüssel, fertig, los: Schnappt euch eure Schürzen, schärft eure Messer und lasst die Magie der Bowls mit den Schätzen Kärntens und eurer Kreativität entfalten.

Ob pikant oder süß – eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Wir freuen uns auf eure Rezepte!