Jauntaler Salami-Lauch-Schöberl

Zutaten
3 Eier
100 g würfelig geschnittene Salami
50 g blanchierte Lauchwürfel

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung
Eiklar zu Schnee schlagen, Dotter unterheben, Mehl und die übrigen Zutaten vorsichtig einmengen. Masse fingerdick auf Trennpapier auftragen, im vorgeheizten Backrohr (200 °C) braun backen. Erkaltet in Karos schneiden.

Rezept von: Maria Wutte vlg. Tepe

copyright 2015, Verein Kärntner Agrarmarketing