Spezialitätenwochen "Lavanttaler Frühlingsente"


Am Montag, den 1. Mai 2017, starten im Genussland Kärnten die Spezialitätenwochen „Lavanttaler Frühlingsente“. Zahlreiche Kärntner Genuss Wirte werden mit diesem Nischenprodukt Köstlichkeiten auf den Teller zaubern.

 

Quasi eine Marktnische haben Herta und Hans Taferner aus Pölling oberhalb von St. Andrä mit ihrer Frühlingsente entdeckt. Das feine Produkt wird heuer auch erstmalig im Zuge von zwei Spezialitätenwochen bei den Kärntner Genuss Wirten serviert.

 

Seit Wochen wachsen die Küken auf den naturbelassenen Weiden der Saualm auf. Viel frische Luft, feines Gras, Kräuter sowie Getreide lassen die Enten zu einem wohlschmeckenden Gaumenschmaus werden.

 

Von 1. Bis zum 14 Mai servieren die Kärntner Genuss Wirte feine, innovative und kreative Speisen rund um die Lavanttaler Frühlingsente:


Alle teilnehmenden Betriebe:



Kärnten West:    
Landgasthof Gritschacher St. Peter in Holz 7, 9811 Lendorf bei Spittal/Drau 04762/2124, www.landgasthof-gritschacher.at 
     
Kärnten Mitte:    
Der Hambrusch GenussBar l Cafe l Restaurant Klopeiner Straße 1, 9131 Grafenstein

04225/24500, www.derhambrusch.at 

Gasthof Neuhof Kettenwerkstraße 16, 9371 Brückl 04214/3185, www.neuhof.info 
Gasthof-Hotel Moser Unterer Markt 17, 9334 Guttaring 04262/8112, www.mosergasthof.at
Gegendtalerhof Millstätterstraße 39, 9521 Treffen am Ossiacher See 04248/2268, www.gegendtalerhof.com 
Hotel – Restaurant Soleo Am Föhrenwald 17, 9201 Krumpendorf 04229/2476, www.soleo.at
Klosterrestaurant Wernberg Klosterweg 2, 9241 Wernberg 04252/2216, www.klosterwernberg.at
Landgasthof Kuchlerhof Tschwarzen 15, 9560 Feldkirchen 04276/3201 
Maltschacher Seewirt Maltschach am See 2, 9560 Feldkirchen 04277/2637, www.seewirt-spiess.com 
Naturgasthof Schloßwirt Ossiach 5, 9570 Ossiach 04243/8747, www.schlosswirt-ossiach.at  
Restaurant Kaufmann & Kaufmann Dietrichsteingasse 5, 9500 Villach 04242/25871, www.kauf-mann.at
Wirtshaus Kirschnerhof Kirschnerstraße 10, 9161 Maria Rain 04227/84922, www.kirschnerhof.at
     
     
Kärnten Ost:    
Altes Brauhaus Bürgerlustgasse 2, 9100 Völkermarkt  0664/24 28 395, https://www.facebook.com/AltesBrauhausVoelkermarktRieplGeorg
Gasthof-Pension Zoller Forst 57, 9412 St. Margarethen im Lavanttal 04352/61357, www.zoller-urlaube.at
Kirchenwirt St. Kanzian Kirchweg 4, 9122 St. Kanzian 04239/25025, www.kirchenwirt-stkanzian.at
     
     
     
     
     
     
     
     
     



 

 

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