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Biohof Tschaitschmann


Klaus Tschaitschmann
Biohof Tschaitschmann

Pirkdorf 3
9143 Pirkdorf

Tel: 04230 20124
E-Mail: klaus.tschaitschmann@gmail.com

Öffnungszeiten:
MO:
07:00 - 22:00
DI:
07:00 - 22:00
MI:
07:00 - 22:00
DO:
07:00 - 22:00
FR:
07:00 - 22:00
SA:
07:00 - 22:00
SO:

SB Verkaufshütte

 

Buffets und Lieferservice nach telefonischer Vereinbarung

Unser Biohof  hat in der Direktvermarktung bereits eine lange Tradition. 25 Jahre wurden Gäste aus Nah und Fern in unserer Buschenschenke mit hofeigenen Produkten verwöhnt. Seit 2010 bewirtschaften wir den Hof in biologischer Wirtschaftsweise. Der Schwerpunkt unserer Arbeit liegt in der Veredelung unserer Feldfrüchte durch unsere Bio Schweinezucht. Wir sind sind stolz unser komplettes Futter selbst herstellen zu können. D.h. neben dem Bio Getreide und dem Bio Mais wird auch Bio Sojabohne angebaut, geerntet aufbereitet und verfüttert, denn unser Credo lautet: "Von der Erde bis in den Mund - weißt du woher es kommt, bleibst du gesund!"

 Hauptsächlich werden Bio Ferkel in ganz Kärnten und darüber hinaus vermarktet. Rund 25 Bio Mastschweine genießen ihr Leben auf unserem Hof. Die Verarbeitung und Veredelung unseres Bio Schweinefleisches erfolgt nach traditionellen Rezepten.

Seit Juli 2020 haben wir auch einen kleinen Hofladen eingerichtet. Als Dankeschön an unsere Mamma und Oma trägt er den Namen "Pepis Hofladen" 

Täglich von 0 bis 24 Uhr geöffnet bieten wir alles vom Bio Schwein, von Bio Salami, Bio Hauswürsteln, Bio Speck, Bio Bratwürste, Bio Käsekrainer, uvm. Ebenso backen wir 2 mal wöchentlich frisches Bio Brot, natürlich nur mit Sauerteig. Säfte, Sirupe, Marmeladen, Öle und vieles mehr runden das Angebot ab. 


Vorbeischauen lohnt sich und für ein Gespräch ist immer auch ein wenig Zeit. 


Ihre Familie Tschaitschmann



UNSERE PRODUKTE
Brot, Gebäck, Backwaren
  • Roggenbrot
  • Bauernbrot
  • Roggen Dinkel Brot
Speck
  • Speck geräuchert
Wurst- und Wurstwaren
  • Hauswürstel
  • Salami
  • Selchwurst
  • Bratwurst
  • Frankfurter
  • Käsekrainer
  • Leber Streichwurst
  • Wild Trockenwurst
Brände und Ansatzschnäpse
  • Obstler
  • Birnenbrand
  • Zwetschgenbrand
  • Apfelbrand
Schweinefleisch
  • Schwein
Aufstriche, Leberkäse
  • Leberkäse
Schinken
  • Kochschinken
  • Schinken
Getreide und Getreideprodukte
  • Popcornmais (ganzes Korn)
Most, Apfelweine, Birnenweine und Punsch
  • Apfelmost