Genuss auf der Alm

Wer einmal auf der Lainacher Kuhalm war, kommt immer gerne wieder. Die Lainacher Kuhalm befindet sich auf einer Seehöhe von 1450 Meter. Die herrliche Aussicht auf die umliegende Bergwelt ist einzigartig. Von hier aus kann man auch zu vielen Wanderungen, unter anderem zur Kreuzeckgruppen-Höhenwanderung, aufbrechen. Schon lange vor der Gründung der Käserei wurde auf der Lainacher Kuhalm Milch zu Käse und zu anderen Milchprodukten verarbeitet. Damit jedoch die gesamte Almmilch in hochwertige Produkte verarbeitet werden kann, wurde die Käserei gebaut. Der Senner Christoph, der das Käsen in seiner Heimat Vorarlberg erlernt hat, produziert jedes Jahr feinsten Bergkäse, der inzwischen auch schon mehrfach ausgezeichnet worden ist. Im Sommer ist die Alm bewirtschaftet und neben der guten Jause sollte man unbedingt den herrlichen Kaiserschmarren und die vielen anderen Schmankerln der Region probieren! Außerhalb der Saison kann der Käse im Genussbauernaden Walter in Obervellach erworben werden.